Lievitato Sofia

Il lievitato Sofia è una creazione unica e preziosa, dedicata con amore a una bimba speciale, frutto dell’amore di Marco e Lavinia per la loro bimba. Questo dolce è un simbolo di speranza e gioia, nato in seguito alla nascita prematura di Sofia, e rappresenta un tributo alla sua forza e alla loro dedizione.

L’impasto è al caffè e, al suo interno, le albicocche pelecchielle del Vesuvio semi-candite offrono un tocco di dolcezza fruttata e un’acidità, che si sposano magnificamente con il cioccolato bianco caramellato, cremoso e avvolgente.

L’esperienza di degustazione del lievitato Sofia è un viaggio sensoriale che inizia con i profumi avvolgenti di caffè e vaniglia. Ogni boccone rivela un equilibrio perfetto tra la dolcezza del cioccolato bianco caramellato e la freschezza delle albicocche, con una consistenza che si scioglie in bocca. La glassa zuccherina conferisce una leggera croccantezza che arricchisce ogni morso, rendendo l’esperienza complessiva un momento di pura gioia e raffinatezza.

Il nostro lievitato artigianale Sofia celebra la tradizione pasticcera con un tocco personale e significativo. Ogni fetta racconta una storia di amore e dedizione, rendendo questo lievitato un simbolo di speranza e felicità, perfetto per le occasioni speciali e per festeggiare con chi amiamo.